Biscuits véganes aux carottes

2 Évaluations
100% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

280 g tofu soyeux 1 tasse
1 carottes, cuites 100 g
1/3 tasse sirop d'érable 85 mL
1/3 tasse huile de canola 85 mL
1 c.à thé essence de vanille 5 mL
2 tasses farine blanche (tout usage) 260 g
2 c.à thé cannelle en poudre 6 g
1 c.à thé poudre à pâte (levure chimique) 3 g
1 c.à thé bicarbonate de soude 3 g

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Préchauffer le four à 175°C/350°F. Tapisser de papier parchemin une plaque à biscuits.
  2. Bouillir la carotte jusqu'à ce que bien cuite, environ 15 min.
  3. Mettre le tofu, la carotte cuite, le sirop, l'huile et l'essence de vanille dans la tasse d'un mélangeur. Bien mélanger.
  4. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter la préparation de tofu et mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  5. À l'aide d'une cuillère, disposer la pâte en 24 petites boules sur la plaque à biscuits. Appuyer légèrement sur les boules pour les aplatir.
  6. Cuire au centre du four pendant 15 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir 30 min avant de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (40 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

90

Lipides

4 g

6 %

Saturé 0.3 g
+ Trans 0.1 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

40 mg

2 %

Glucides

12 g

4 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

3 g

Glucides nets

11 g

Protéines

2 g

Vitamine A

8 %

Vitamine C

0 %

Calcium

2 %

Fer

6 %

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Source de  :
Fer, Folacine, Manganèse, Oméga-3, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Légumes 0
Viandes et substituts 0
Matières grasses ½
Autres aliments 0

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

2 Évaluations (2 sans texte) 100% referaient cette recette

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.