3 c.à soupe | eau | 45 mL | |
2 c.à soupe | sucre | 24 g | |
1/2 c.à soupe | gingembre frais râpé | 7 g | |
1 | anis étoilé [optionnel] | 1 g | |
2 | pêches jaunes, fermes et mûres | 300 g | |
200 g | cerises | 20 |
per 1 portion (260 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 160 |
Lipides 1 g 1 % |
Saturé
0.1 g
0 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 0 mg 0 % |
Glucides 39 g 13 % |
Fibres 4 g 18 % |
Sucres 35 g |
Glucides nets 35 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 6 % |
Vitamine C 25 % |
Calcium 2 % |
Fer 5 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 ½ |
Légumes | 0 |
Autres aliments | 1 |
C'est bon mais le mlange des goûts (gingembre et anis toil + les fruits) est surprenant. Chez nous, les enfants ont aim les pêches mais pas la partie "cerises". Voilà un beau petit dessert sant ou un ajout à de la crme glace ou sur un gâteau!
Mes parents n'aimant pas le gingembre, je me suis contente de l'eau sucre pour le sirop. On s'est rgal!
J'ai broy l'anis par mgarde ce qui en a accentu le goût, qui tait trs prononc, mais c'tait dlicieux, particulirement avec les cerises.
On a beaucoup apprci, par contre je n'ai pas mis l'anis et j'ai ot le gingembre aprs l'avoir laiss infuser. La prochaine fois j'essaierai avec une gousse de vanille, et je ferai juste rchauffer les fruits dans le sirop bouillant sans les laisser cuire.
Sublime, mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de cerises.
J'ai adoré le goût subtil du gingembre et de l'anis étoilé qui imprégnait les fruits encore tout chauds. Très bon servi sur du yogourt nature.
Il faut évidemment que les pêches soient très mûres pour pouvoir les séparer du noyau facilement...sinon le gingembre et l'anis étoilé font très bon mariage avec les fruits.
On a beaucoup apprécié, par contre je n'ai pas mis l'anis et j'ai oté le gingembre après l'avoir laissé infuser. La prochaine fois j'essaierai avec une gousse de vanille, et je ferai juste réchauffer les fruits dans le sirop bouillant sans les laisser cuire.