Crevettes et kale au four

3 Évaluations
100% referaient cette recette

Un plat très simple et sans trop de vaisselle, idéal pour cuisiniers débutants.

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
180 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Diabète

Ingrédients

1/4 tasse sauce soja 65 mL
1 c.à thé sauce Worcestershire 5 mL
2 c.à soupe lime/citron vert, pressé en jus 1 lime
1 c.à soupe gingembre frais, haché finement 12 g
2 gousses ail, hachées finement
1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
8 tasses chou frisé/borécole (kale) 650 g
16 mini-tomates (cerise, miniature ou raisin) 1 tasse
40 crevettes, moyennes-grosses 400 g
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190ºC/375ºF.
  2. Mettre les 6 premiers ingrédients dans un bol et bien mélanger le tout. Réserver.
  3. Retirer les tiges du kale et couper grossièrement les feuilles.
  4. Mettre les feuilles de kale dans le bol avec les mini-tomates et bien mélanger, puis étaler sur une plaque à cuisson. Mettre les crevettes dans le bol et bien mélanger avec le reste de la sauce, puis les placer sur le kale.
  5. Cuire au centre du four jusqu'à ce que les crevettes deviennent rosées, soit pendant environ 15 minutes. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (240 g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

180

Lipides

4 g

6 %

Saturés 0.7 g
+ Trans 0 g

4 %

Cholestérol

180 mg

Sodium

830 mg

35 %

Glucides

14 g

5 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

1 g

Glucides nets

11 g

Protéines

24 g

Vitamine A

492 %

Vitamine C

211 %

Calcium

16 %

Fer

36 %

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Potassium, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Calcium, Folacine, Phosphore, Zinc
Source de  :
Fibres, Vitamine B1, Vitamine B2
Faible  :
Calories, Gras, Gras saturés
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 2
Viandes et substituts 2 ½
Matières grasses ½

Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!

Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.

Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

3 Évaluations (1 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
SuzanneCuisine
21 septembre, 2020 | Referait cette recette

J’ai fait sauter les crevettes à part dans une poêle, je ne sais pas si le 15 min. au four aurait été trop pour des crevettes d’Argentine. La prochaine fois, je mettrai plus de gingembre. J’ai massé le kale dans la marinade. Doit-on tasser le gingembre pour le mesurer ?

Utile 0
LSirois
03 mai, 2019 | Referait cette recette

Very salty. Not sure what to do differently next time, reduce the soya sauce or skip Westerchire sauce?

Utile 0

Évaluations

Voir toutes les évaluations
SuzanneCuisine
21 septembre, 2020 | Referait cette recette

J’ai fait sauter les crevettes à part dans une poêle, je ne sais pas si le 15 min. au four aurait été trop pour des crevettes d’Argentine. La prochaine fois, je mettrai plus de gingembre. J’ai massé le kale dans la marinade. Doit-on tasser le gingembre pour le mesurer ?

Utile 0
LSirois
03 mai, 2019 | Referait cette recette

Very salty. Not sure what to do differently next time, reduce the soya sauce or skip Westerchire sauce?

Utile 0

Notre infolettre hebdomadaire inclut :

  • Votre nouveau menu
  • Recettes, conseils nutrition et alimentation
  • Occasionnellement, des promotions sur les produits et services de SOSCuisine et de certains partenaires de confiance
  • Occasionnellement, des invitations à aider la recherche universitaire en répondant à des sondages ou études
  • Votre adresse email ne sera jamais transmise à des tiers et vous pourrez retirer votre consentement à tout moment.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.