Une variante du traditionnel hamburger au fromage: Le fromage bleu fondu et crémeux est ici contenu à l'intérieur de la viande.
1/4 | oignons, hachés finement | 50 g | |
1/4 tige | céleri, haché finement | 18 g | |
220 g | boeuf haché extra-maigre, ou maigre | ||
3/4 c.à thé | origan séché | 0.4 g | |
1 c.à thé | moutarde de Dijon | 5 g | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
20 g | fromage bleu, émietté | ||
4 tranches | pain sans gluten | 180 g | |
1 c.à thé | huile d'olive | 5 mL | |
1 c.à thé | moutarde de Dijon [optionnel] | 5 g | |
1 c.à thé | ketchup [optionnel] | 5 g |
On peut cuire ces galettes au barbecue ou encore sur la cuisinière, dans une poêle striée.
per 1 portion (210 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 400 |
Lipides 17 g 26 % |
Saturé
5.9 g
31 % |
Cholestérol 70 mg |
Sodium 460 mg 19 % |
Glucides 32 g 11 % |
Fibres 5 g 22 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 27 g |
Protéines 30 g |
Vitamine A 3 % |
Vitamine C 3 % |
Calcium 9 % |
Fer 27 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 3 |
Matières grasses | 2 ½ |