Laitue verte asiatique

Name: Laitue verte asiatique
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 laitue romaine; 2 1/4 c.à thé graines de sésame; 1/2 tasse; 1 pincée sel; poivre au goût

9 Évaluations

89% referaient cette recette

Préparation : 5 min

200 calories/portion

Meilleur prix pour 5 portions :
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Ingrédients

1	laitue romaine, déchirée en petits morceaux	550 g
2 1/4 c.à thé	graines de sésame	8 g
1/2 tasse	Vinaigrette miso	125 mL
1 pincée	sel [facultatif]	0.2 g
	poivre au goût [facultatif]

Avant de commencer

Pour une portion, on calcule environ 100 g, soit 4 tasses de laitue déchirée en petits morceaux.

Méthode

Laver et essorer la laitue romaine. Déchirer les feuilles avec les mains en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
Saler et poivrer au goût. Ajouter les graines de sésame. Verser la Vinaigrette miso sur la salade et touiller. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (100g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

200

Lipides

19 g

29 %

Saturés 1.5 g
+ Trans 0.4 g

9 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

370 mg

16 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

2 g

Protéines

3 g

Vitamine A

80 %

Vitamine C

47 %

Calcium

4 %

Fer

10 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :

Légumes et fruits :	1 ¾	portions
Produits céréaliers :	0	portion
Lait et substituts :	0	portion
Viandes et substituts :	0	portion

Plus d'info

Allégations

Cette recette est :

Sans :: Cholestérol, Sucre ajouté
Faible :: Gras saturés
Source de :: Cuivre, Fer, Fibres, Magnésium, Manganèse, Oméga-3, Oméga-6, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de :: Vitamine C
Excellente source de :: Folacine, Vitamine A, Vitamine E, Vitamine K
Allégations santé :: Coeur en santé

Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments	Échanges
Féculents	0
Fruits	0
Légumes	½
Viandes et substituts	0
Matières grasses	3 ½

Plus d'info

Voir nos Menus pour diabète de type 2

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Évaluations des membres

9 Évaluations (5 sans texte ) 89% referaient cette recette

Trié par : Plus récent| Note | Plus utile

llapoint 4 Laitue verte asiatique

28 août, 2014 | Referait cette recette

Intéressant. J'ai trouvé du miso au Jardin Mobile.

Utile 0

arbourm 4 Laitue verte asiatique

21 juillet, 2014 | Referait cette recette

Mon miso était plutôt puissant, j'ai donc ajusté les quantité et ajouté quelques gouttes de sirop d'érable pour avoir une vinaigrette à mon goût. Je pense par contre que la laitue iceberg se prêterait beaucoup mieux à ce type de sauce.

Utile 1

Kelty 4 Laitue verte asiatique

15 décembre, 2013 | Referait cette recette

Recette facile et très utile! SVP puis je connaitre comment préparer la pâte Miso ? Permettez moi de vous adresser mes vifs remerciements et la considération de mes salutations distinguées. Kelty.

Utile 0