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Petit déjeuner "Julie"

1 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 2 min Cuisson : 3 min
440 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

huile végétale en vaporisateur
1/3 tasse mélange pour crêpes sans gluten (sarrasin) 50 g
1/3 tasse eau 85 mL
1 c.à thé sirop d'érable 5 mL
3 c.à soupe bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits 20 g
1 c.à soupe amandes, ou noix de Grenoble, hachées 8 g
1 bananes, petites 150 g
1 tasse lait sans lactose 250 mL

Méthode

  1. Préchauffer le four à la température minimum. La recette donne 2 crêpes par portion. Lorsqu'une crêpe est prête, déposez-la sur une assiette et gardez-la au chaud dans le four.
  2. Mettre le mélange à crêpes dans un bol, y ajouter l'eau et bien mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
  3. Huiler légèrement une poêle anti-adhesive à l'aide d'un vaporisateur et mettre la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, y verser environ ⅓ de tasse de la pâte à crêpe. Cuire 2 min, puis retourner la crêpe doucement (le dessus est encore humide). Cuire 1-2 min additionnelles jusqu'à ce que doré.
  4. Continuer avec le reste de la préparation, en huilant la poêle à l'occasion.
  5. Verser le sirop sur les crêpes et y ajouter les baies. Servir avec la banane, les amandes et le lait.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (520g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

440

Lipides

8 g

12 %

Saturatés 2 g
+ Trans 0 g

10 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

380 mg

16 %

Glucides

76 g

25 %

Fibres

7 g

27 %

Sucres

33 g

Protéines

21 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

17 %

Calcium

48 %

Fer

18 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portions
Produits céréaliers : 2 ½ portions
Lait et substituts : 1 portions
Viandes et substituts : ¼ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans
Faible  :
Calories, Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Cuivre, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Fer, Niacine, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine E
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D, Zinc

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Lait et substituts 1
Matières grasses 1
Autres aliments ½

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