Petit déjeuner "Julie"

4 Évaluations
100% referaient cette recette

Crêpes sans gluten, lait sans lactose, banane, bleuets, amandes, sirop d’érable

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Ingrédients

??? huile végétale en vaporisateur ???
??? mélange pour crêpes sans gluten (sarrasin) ???
??? eau ???
??? sirop d'érable ???
??? bleuets, ou autres petits fruits ???
??? amandes, ou noix de Grenoble, hachées ???
??? bananes, petites ???
??? lait sans lactose ???

Méthode

  1. Préchauffer le four à la température minimum. La recette donne 2 crêpes par portion. Lorsqu'une crêpe est prête, déposez-la sur une assiette et gardez-la au chaud dans le four.
  2. Mettre le mélange à crêpes dans un bol, y ajouter l'eau et bien mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
  3. Huiler légèrement une poêle anti-adhesive à l'aide d'un vaporisateur et mettre la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, y verser environ ⅓ de tasse de la pâte à crêpe. Cuire 2 min, puis retourner la crêpe doucement (le dessus est encore humide). Cuire 1-2 min additionnelles jusqu'à ce que doré.
  4. Continuer avec le reste de la préparation, en huilant la poêle à l'occasion.
  5. Verser le sirop sur les crêpes et y ajouter les baies. Servir avec la banane, les amandes et le lait.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (450 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

410

Lipides

7 g

11 %

Saturé 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

340 mg

14 %

Glucides

73 g

24 %

Fibres

7 g

27 %

Sucres

30 g

Glucides nets

66 g

Protéines

18 g

Vitamine A

8 %

Vitamine C

17 %

Calcium

39 %

Fer

18 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine D
Bonne source de  :
Fer, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine E, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Sélénium, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K
Low  :
Cholestérol, Gras saturés
Sans  :
Gras trans
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Lait et substituts 1
Matières grasses 1
Autres aliments ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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bethi
25 décembre, 2020 | Referait cette recette

Excellente, mais j’ai remplacé l’eau par du lait de macadam

Utile 0

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