Cuisses de poulet cuites dans une sauce au romarin, tomates et vin blanc.
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | bacon, haché finement | ??? | |
??? | cuisses de poulet, avec dos | ??? | |
??? | oignons, hachés finement | ??? | |
??? | ail, haché finement | ??? | |
??? | romarin frais, hachés finement | ??? | |
??? | Base d'ail et persil | ??? | |
??? | pâte de tomates | ??? | |
??? | vin blanc | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | eau | ??? |
Placer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
per 1 portion (180 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 280 |
Lipides 14 g 22 % |
Saturé
3.3 g
17 % |
Cholestérol 90 mg |
Sodium 190 mg 8 % |
Glucides 6 g 2 % |
Fibres 1 g 4 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 5 g |
Protéines 31 g |
Vitamine A 21 % |
Vitamine C 11 % |
Calcium 3 % |
Fer 15 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 1 |
À la place du bacon, j'ai mis de la pancetta.
Vraiment très bon! Je l'ai fait à la mijoteuse, à low, pour 5-6hres. Pour ne pas que ce soit amère, j'ai ajouté 1-2 cuillère à thé de miel à la sauce et j'ai mis le romarin à la toute fin (dernière demi-heure).Je n'avais pas de vin blanc d'ouvert; j'ai préféré ouvrir une bière! J'y suis allée généreusement (la moitié au moins de la bière) et je n'ai pas mis d'eau. C'était un succès à la table!!!
succulent!!! faire le double de la sauce parce qu'elle est savoureuse!!!