1 | laitue Boston, ou frisée | 200 g | |
4 tasses | bébés épinards | 65 g | |
1/4 tasse | huile d'olive extra vierge | 65 mL | |
6 | clémentines | 360 g | |
2 c.à soupe | citron pressé en jus | 3/4 citron | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2/3 tasse | noix de Grenoble [optionnel] | 65 g | |
4 | figues séchées, coupées en morceaux | 5 c.à soupe |
per 1 portion (150 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 200 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 10 mg 1 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 14 g |
Glucides nets 16 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 40 % |
Vitamine C 67 % |
Calcium 6 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 1 |
Légumes | 0 |
Matières grasses | 3 |
Un délice! Je n'avais pas de figues, j'ai pris des poires.
Excellente salade pour clibataire. Montage trs simple. Tu fais la vinaigrette à l'avance et il ne reste plus qu'à peler une clmentine et couper une figue dans chaque assiette de laitue et d'pinards. J'ai mis des amandes grilles, trs bon.
c'est bon
Trs bon. J'ai remplac les noix de Grenoble par des graines de tournesol et c'tait trs bien.
Le goût des figues avec les noix de grenoble est trs bon. On peut aussi remplacer les clmentines par des oranges.
Quelle combinaison délicieuse!! À essayer avec des canneberges séchées et des graines de citrouilles. Mmmm!
J'ai bien aimé malgré que mes clémentines n'étaient pas toutes très sucrées... ça a donné une vinaigrette un peu trop acidulée. Je fais tremper mes figues dans la vinaigrettes quelques minutes pour qu'elles soient plus tendre.
Très bonne recette. Le jus de la clémentine fait une bonne vinaigrette. J'ai mis des dattes au lieu des figues. Ma fille a aussi adoré.