2/3 tasse | riz basmati | 130 g | |
1 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 15 mL | |
1 1/2 c.à soupe | citron, pressé en jus | 1/2 citron | |
1 c.à soupe | sauce soya | 15 mL | |
1 c.à thé | poudre de cari/curry | 3 g | |
1 tasse | lentilles (en conserve), rincées et égouttées | 250 mL | |
1 | oignons verts, tranché finement | ||
1 gousse | ail, haché finement | ||
1/4 tasse | persil italien frais, haché finement | 22 g | |
1 c.à thé | basilic frais, haché finement | 1 g | |
poivre au goût [optionnel] |
per 1 portion (300 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 390 |
Lipides 8 g 12 % |
Saturé
1.1 g
6 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 280 mg 12 % |
Glucides 67 g 22 % |
Fibres 6 g 24 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 61 g |
Protéines 14 g |
Vitamine A 9 % |
Vitamine C 27 % |
Calcium 6 % |
Fer 35 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 4 |
Fruits | 0 |
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 1 ½ |
Le curry est une découverte pour moi. Quel délice! Nous avons adoré cette saveur.
Délicieux, même chaud (mon conjoint l'avait réchauffé sans savoir que c'étais une salade froide!). J'ai ajouté du céleri pour le croquant et mis plus de lentille pour encore plus de protéines.