Sauce tartare

Name: Sauce tartare
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 250
Ingredients: 1/2 tasse mayonnaise; 1/2 tasse yogourt nature 2%; 2 c.à thé câpres; 1 c.à soupe oignons marinés; 1 oignons verts/échalotes; 1/2 c.à thé piment de Cayenne

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Une excellente trempette pour ajouter du piquant à poissons, grillades et légumes.

Préparation : 10 min

Meilleur prix pour 250 mL :
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Ingrédients

1/2 tasse	mayonnaise	120 g
1/2 tasse	yogourt nature 2%	130 g
2 c.à thé	câpres, hachés finement	6 g
1 c.à soupe	oignons marinés, hachés finement [facultatif]	10 g
1	oignons verts/échalotes, hachés finement
1/2 c.à thé	piment de Cayenne	2 g

Méthode

Hacher les câpres, les oignons verts et les oignons marinés (facultatif). Les déposer dans un petit bol, y ajouter la mayonnaise, le yogourt et le piment de cayenne. Bien mélanger.