Smoothie fraises-banane-tofu

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Lorsque les fraises sont hors saison, n'hésitez pas à utiliser des fraises surgelées.

Préparation : 10 min
180 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Os en santé

Ingrédients

1/2 bananes, petites, mûre, en gros morceaux 70 g
1/2 tasse fraises 70 g
1 tasse kefir 250 mL
65 g tofu mou 1/4 tasse

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane et les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de fruits et de tofu et diminuer le kéfir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (400g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

180

Lipides

5 g

8 %

Saturatés 2.4 g
+ Trans 0 g

12 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

90 mg

4 %

Glucides

24 g

8 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

17 g

Protéines

12 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

82 %

Calcium

27 %

Fer

8 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¼ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 1 ¼ portions
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Calories, Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Source de  :
Fer, Fibres, Sélénium, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B2
Excellente source de  :
Calcium, Potassium, Vitamine C
Allégations santé  :
Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1

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