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Smoothie fraises-banane-tofu

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Lorsque les fraises sont hors saison, n'hésitez pas à utiliser des fraises surgelées.

Préparation : 10 min
150 calories/portion
  • Très facile
  • Végétalienne
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Artères en santé
  • Coeur en santé
  • Os en santé

Ingrédients

1/2 bananes, petites, mûre, en gros morceaux 80 g
1/2 tasse fraises 80 g
1 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie 250 mL
65 g tofu mou 1/4 tasse

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane et les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de fruits et de tofu et diminuer le lait.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (430g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

150

Lipides

5 g

8 %

Saturatés 0.3 g
+ Trans 0 g

2 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

130 mg

6 %

Glucides

26 g

9 %

Fibres

11 g

45 %

Sucres

10 g

Protéines

6 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

76 %

Calcium

36 %

Fer

12 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¼ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 1 portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Fer, Folacine, Magnésium, Vitamine A, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Manganèse, Potassium
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé, Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1

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