Smoothie thé vert et avocat
Ingrédients
Avant de commencer
Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.
Méthode
- Mettre l'avocat, les bébés épinards, le tahini, le curcuma, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter l'huile de canola et l'infusion de thé vert.
- Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Goûter et ajuster l'assaisonnement, si nécessaire. Servir.
Tableau de Valeur Nutritive
pour 1 portion (12600g)
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Teneur % valeur quotidienne |
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Calories 430 |
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Lipides 30 g 46 % |
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Saturatés
3.8 g 20 % |
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Cholestérol 0 mg |
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Sodium 390 mg 16 % |
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Glucides 48 g 16 % |
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Fibres 7 g 27 % |
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Sucres 1 g |
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Protéines 5 g |
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Vitamine A 24 % |
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Vitamine C 17 % |
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Calcium 4 % |
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Fer 39 % |
Portions du Guide alimentaire canadien
1 portion de cette recette équivaut à :
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Légumes et fruits : | 1 | portion |
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Produits céréaliers : | 0 | portion |
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Lait et substituts : | 0 | portion |
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Viandes et substituts : | ¾ | portion |
Allégations
Cette recette est :- Source de :
- Vitamine B6, Vitamine C
- Bonne source de :
- Niacine, Vitamine A
- Excellente source de :
- Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
- Sans :
- Sucre ajouté
Échanges DIABÉTIQUES
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Légumes | 0 |
| Matières grasses | 5 ½ |
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