Smoothie thé vert et avocat
Ingrédients
| 1 | avocats | 170 g | |
| 4 c.à thé | huile d'avocat | 20 mL | |
| 1 3/4 tasse | bébés épinards | 30 g | |
| 1 portion | Tasse de thé vert | ||
| 2 c.à soupe | crème Tahini | 35 g | |
| 2 c.à thé | curcuma | 6 g | |
| 2 c.à soupe | graines de chanvre | 20 g | |
| 1 pincée | sel | 0.1 g | |
| poivre au goût [facultatif] |
Avant de commencer
Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.
Méthode
- Préparer le thè vert./li>
- Mettre l'avocat, les bébés épinards, le tahini, le curcuma, les graines de chanvre, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter l'huile et l'infusion de thé vert.
- Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Goûter et ajuster l'assaisonnement, si nécessaire. Servir.
Tableau de la valeur nutritive
pour 1 portion (110g)
|
Teneur % valeur quotidienne |
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Calories 360 |
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Lipides 34 g 52 % |
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Saturés
4.3 g
22 % |
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Cholestérol 0 mg |
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Sodium 20 mg 1 % |
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Glucides 12 g 4 % |
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Fibres 7 g 29 % |
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Sucres 1 g |
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Glucides nets 5 g |
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Protéines 8 g |
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Vitamine A 24 % |
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Vitamine C 17 % |
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Calcium 5 % |
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Fer 30 % |
Allégations
Cette recette est :- Sans :
- Sucre ajouté
- Excellente source de :
- Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
- Bonne source de :
- Niacine, Vitamine A, Vitamine B6
- Source de :
- Acide pantothénique, Calcium, Oméga-6, Vitamine C
- Faible :
- Sodium
Échanges DIABÉTIQUES
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Légumes | 0 |
| Matières grasses | 5 ½ |
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