Vinaigrette asiatique

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Une vinaigrette légère et parfumée.

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Ingrédients

2 c.à soupe vinaigre de riz 30 mL
1 c.à soupe sauce soya 15 mL
1 c.à soupe huile de canola 15 mL
1 c.à thé huile de sésame grillé 5 mL
2 c.à soupe eau 30 mL
1 c.à soupe graines de sésame, grillées [optionnel] 10 g

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, en prenant soin de bien brasser pendant environ 1 min.

Observations

La vinaigrette se conserve 1 semaine au frigo.

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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lapverdi
28 octobre, 2020 | Referait cette recette

Excellente

Utile 0
29 novembre, 2013

Très bonne!

Utile 0

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