10 produits vedette de la cuisine italienne

Cinzia Cuneo 16 mai, 2016 cuisine du monde, recettes

J’ai dressé pour vous la liste des 10 produits vedettes de la cuisine italienne qu’il faut absolument  avoir dans son garde-manger ou dans son frigo pour cuisiner des mets italiens. Bien évidemment, toute maman et/ou grand-maman italienne aura plein d’autres produits dans son placard, mais cette liste partielle aidera tout aspirant « cuoco » (i.e. chef) à bien commencer. 

Pâtes

Farfalle aux saucisses

On en mange partout dans le monde, au point d’oublier qu’elles sont italiennes. On a faim et on est pressé? Elles sont prêtes en 10 minutes. Et on peut varier le plaisir: spaghetti, penne, cannelloni, coquilles, etc. Autant de façons de faire le bonheur de vos papilles.

Parmigiano

Macaroni au fromage

Parmi les nombreux et excellents fromages italiens, le Parmigiano est le roi incontesté. Avec son goût à la fois fruité et piquant, il est indispensable pour accompagner les pâtes, s’adaptant à toutes les sauces.

En copeaux, on le sert en apéritif.

Huile d’olive

Huile infusée à l’ail

C’est la base de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine italienne. Les Italiens en consomment environ 12 kg par personne par année. En Amérique du Nord on en consomme à peine 1 kg par personne, mais ce chiffre augmente rapidement, surtout à cause de bienfaits de cette huile sur la santé.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

4 commentaires à “10 produits vedette de la cuisine italienne”

3 juin, 2016 Winnie Burman dit:

J’aurais aimé avoir quelques noms d’herbes. n’est-ce pas le temps de les acheter?
Pour le reste, merci.

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7 juillet, 2016 Gaston dit:

C’est vrai que les pâtes se mangent vraiment partout dans le monde, comme l’article l’explique. Je dirais que c’est vraiment la chose de la cuisine italienne qui a eu la plus d’influence dans le monde. Il y a tant de choses qu’on peut faire avec les pâtes que presque chaque personne puisse trouver quelque chose à son goût.

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3 juin, 2022 Ghislaine Fradette dit:

Merci, à quel endroit peut on vous rencontrer, donnez vous des cours.
Merci à l avance.

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5 juin, 2022 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Ghislaine,
Pas de cours car nos recettes sont très simples.

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