TOP 5: Recettes avec du maïs à tester prochainement

6 juillet, 2017 , , ,

Le maïs est une plante originaire d’Amérique centrale qu’on consomme comme un légume. Au supermarché, on retrouve du maïs en épi du Québec de mi-juillet jusqu’au début de l’automne toutefois il est disponible à l’année en conserve ou surgelé. Il ajoute un goût sucré particulier ainsi que du croquant à un plat. Nous avons classé pour vous nos meilleures recettes qui contiennent du maïs pour que vous puissiez mordre dans l’été.

#5 – Salade grecque aux pois chiches (en pot)

Salade grecque aux pois chiches (en pot)

Salade grecque aux pois chiches (en pot)

Cette salade est idéale à apporter au bureau, car elle se prépare dans un bocal en verre. Vous n’avez qu’à verser la vinaigrette au fond et empiler les ingrédients. Tous les légumes sont incroyablement frais et croquants comme le concombre, la carotte et le maïs. Vous ferez certainement des jaloux autour de vous!

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#4 – Épis de maïs à la mexicaine

Épis de maïs à la mexicaine

Épis de maïs à la mexicaine

Savez-vous qu’est-ce qu’une épluchette de blé d’Inde? Au Québec, c’est une activité populaire qui consiste à éplucher des épis de maïs. Ici, il est dégusté directement sur l’épi et garni d’un mélange à la mexicaine. À essayer lors de votre prochain barbecue familial ou entre amis! 

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#3 – Soupe au blé d’Inde

Soupe au blé d'Inde

Soupe au blé d’Inde

Cette soupe originaire du Sud des États-Unis allie saveurs et textures à la perfection. Le goût sucré du maïs, de la patate douce et des poivrons s’agence bien avec le goût velouté de la crème. Aussi, sa belle couleur dorée est un plaisir pour les yeux!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

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1 commentaire à “TOP 5: Recettes avec du maïs à tester prochainement”

juillet 20, 2017 à 11:08 , Otmane dit:

Hye j ai toujours un problème de cuisson avec le mais en cocotte ou au four il est souvent pas assez cuit pouvez vous m aider ? Merci

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