Alimentation bio: les 15 angéliques

24 avril, 2017 ,

Chaque année,  l’organisme Environmental Working Group évalue les teneurs en pesticides des fruits & légumes et le classement annuel est sorti. Les 15 aliments ci-dessous sont ceux qui contiennent le moins de résidus de pesticides. Bien que les bienfaits des fruits et légumes sont supérieurs aux risques potentiels connus des résidus de pesticides qu’ils contiennent, certains consommateurs désirent ingérer moins de pesticides. Si c’est votre cas, vous pourriez donc concentrer votre budget de courses biologiques sur les 12 fruits et légumes qui en contiennent le plus.

Menus pour la semaine équilibrésLes 15 angéliques:

Voici la liste des 15 fruits et légumes contenant le moins de pesticides.

Ma
Maïs
Avocat
Avocat
Ananas
Ananas
Choux
Choux
Oignons
Oignons
Petits pois
Petits pois
Papaye
Papaye*
Asperges
Asperges
Mangues
Mangues
Aubergine
Aubergine
Melon au miel
Melon miel
Kiwi
Kiwi
Cantaloup
Cantaloup
Choufleur
Choufleur
Pamplemousse
Pamplemousse

* Une petite quantité de maïs sucré, de papaye et de courge d’été vendue aux États-Unis est produite à partir de graines génétiquement modifiées. Achetez des variétés organiques de ces cultures si vous souhaitez éviter les produits génétiquement modifiés.

Liste et images (anglais): https://www.ewg.org/foodnews/clean_fifteen_list.php

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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Articles

10 commentaires à “Alimentation bio: les 15 angéliques”

mai 10, 2014 à 1:39 , Isabelle-Anne dit:

Simplement pour mentionner une correction d’orthographe: « petits POIS » et non « petits POIDS ».
Bon article! Bonne journée

Cinzia Cuneo

mai 12, 2014 à 10:08 , Cinzia dit:

Merci de nous lire attentivement, Isabelle-Anne. C’est corrigé.

mai 15, 2014 à 4:24 , ganesh46 dit:

Papayes, mangues, ananas….hum peut-être pas pleins de pesticides mais pas très locaux donc pas très écolo qd même. (sauf si on a la chance d’habiter leur lieu de production bien sûr 😉

mai 17, 2014 à 5:46 , Olaf dit:

Vous êtes sûrs pour les ananas et pamplemousses ? Parce que leurs goûts sont bien différents en Bio, beaucoup moins acides…

Cinzia Cuneo

mai 17, 2014 à 7:41 , Cinzia dit:

Bonjour Olaf, Nous n’avons pas fait les analyses nous-mêmes. Je vous invite à lire vous-aussi l’article original. Le goût est différent, mais cela n’est pas toujours un bon signal quant au contenu en pesticides.

mai 23, 2014 à 2:04 , Marina dit:

Pour les champignons : pas de pesticides, d’accord. mais il me semble que ce sont des éponges pour toute la pollution environnante ?

juin 23, 2014 à 11:39 , Martini dit:

Et les 0GM ?

septembre 23, 2014 à 7:54 , moreau dit:

pas de pesticides pour les ananas , si l’étude le dit . mais sait-on que pour activer sa maturation on arrose le coeur de l’ananas de carbure…j’ai pu le constater moi-même !

mai 19, 2015 à 9:07 , Eowa dit:

Martini, je me suis demandé également pour les OGM… Maïs… Tout ça, tout ça…

octobre 08, 2015 à 9:54 , France dit:

Oui , les OGM’s sont bien présents dans les maïs et aussi le blé sous toute ses formes, n’oublions pas l’avoine de même. Aller voir Dr William Davis sur YT. en anglais.

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