Gruau sans cuisson pour les gens pressés

15 avril, 2015 ,

Du gruau le matin, c’est un super bon déjeuner, car l’avoine contient des fibres qui peuvent faire durer la sensation de satiété plus longtemps, nous empêchant d’avoir faim trop vite. L’avoine contient également des vitamines B1, B2 et E, et peut même aider à baisser notre taux de «mauvais» cholestérol.

Pour nous faire sauver du temps le matin il existe du gruau instantané, mais celui-ci contient presque toujours beaucoup de sucre, de sel et une longue liste ingrédients imprononçables dont on préfère s’en passer.

Pourtant, ce n’est pas très long de faire cuire du gruau le matin: quelques minutes à peine et ensuite on peut y ajouter ce qu’on veut, dont, entres autres, des VRAIS fruits!

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Mais il existe une méthode encore plus simple, car en fait, le gruau n’a pas vraiment besoin d’être cuit, il faut simplement le ramollir pendant un certain temps et donc on peut le préparer la veille et le garder au frigo, avec le double avantage qu’on peut aussi le transporter à l’école ou au travail.

Gruau sans cuisson
Pour 1 personne :

  1. Prendre un petit pot Mason (de 250 ml) avec un couvercle, ou tout autre contenant refermable.
  2. Verser 1/4 tasse de gruau (régulier, non instantané).
  3. Ajouter 1/2 de tasse de lait (animal ou végétal) ou un mélange moitié moitié de lait et yogourt.
  4. Ajouter 2 c.à thé de graines de chia (facultatif) qui aident à absorber le liquide et à épaissir le gruau.
  5. Ajouter 2 c.à soupe de noix et/ou fruits séchés.
  6. Ajouter au goût du sucre (miel, sirop d’érable, etc.) et des épices (vanille, cannelle, cardamome, etc.) (facultatif)
  7. Fermer le couvercle et mélanger le tout en secouant.
  8. Ouvrir et ajouter ensuite des fruits frais pour remplir le contenant.
  9. Refermer le couvercle et placer au frigo un minimum de 4 heures.
  10. Au moment de manger, mélanger et déguster.

Toutes les combinaisons de types de lait et garnitures de fruits, noix et épices sont possibles. Attention: Si le gruau contient des bananes, il sera bon pendant 2 jours; sinon, on peut le garder jusqu’à 4 jours au frigo avant de le manger.

Essayez notre recette de Gruau sans cuisson aux noix et banane.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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