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Notre collaboratrice en Italie
Après avoir travaillé dans les coulisses de SOSCuisine.com durant tout l’été, me voilà maintenant prête à commencer un baccalauréat à l’Université des Sciences Gastronomiques (UNISG), située à Pollenzo, dans le Nord-Ouest de l’Italie.
Hé oui, je passerai les trois prochaines années de ma vie à étudier la gastronomie en Italie! Quelle bonne nouvelle pour une passionnée comme moi de, tel que le disait Brillat-Savarin, « tout ce qui va de la fourche à la fourchette. »
Comme je suis certaine que vous, visiteurs assidus du PestoBlogue, vous régalez autant que moi d’informations sur la gastronomie, je vous invite à suivre mes aventures et mésaventures culinaires, gustatives, culturelles et intellectuelles dans ce pays dont la réputation gastronomique n’est plus à faire !
Bonnes découvertes !
Eloïse Vincent
Technicienne en diététique et future gastronome
Auteur
Collaboratrice de SOSCuisine depuis 2009, Éloïse dirige maintenant nos destinées européennes depuis notre bureau de Paris. Détentrice du rare titre de Gastronome diplômée de l'Université des sciences gastronomiques de Bra, en Italie, obtenu avec la meilleure note cumulative de l'histoire de l'université, Éloïse est également diététicienne.
J’ai hâte de lire ça!
Wow…quel beau projet! J’ai bien hâte de lire la suite de tes aventures là-bas.
moi aussi j,ai hate de lire ça ! 🙂
Super ,heureuse pour toi
je vais te suivre;)
C’est génial et je crois que je t’envie un peu. Bonne chance et au plaisir de te lire
Ginette
Wow! Tu parle d’un endroit génial pour faire un baccalauréat. J’ai bien hâte de voir comment se passe ta formation là-bas.
Houlà !!! Tout un défi !!!! Bonne chance !! Ai bien hâte de te suivre !!
Chére Eloïse…
Pourquoi furure gastronome??? tu l’es certainement DEJA pour avoir choisi ce chemin de vie…
(bon: tous les chemins ménent à Rome, mais quand même!!!C’est le 1er pas qui compte!!!)
Moi qui ai choisi de vivre…. toutes les prochaines années de ma vie dans le bassin méditérranéen…en Créte, je me réjouis de suivre (et de profiter de ) ta formation…. les fruits de la terre italienne sont fort semblable à ceux que mon mari et moi, nous allons récolter de NOTRE terre….
Tout nos encouragements et notre soutien dans ta formation, que tu as la générosité de partager avec nous…
Haaaaa… ma chère amie Élo!
Tu es si loin!!!
Je trouves ça super que tu sois entrain de réaliser un si beau projet qui te motivait tellement!
Je te suivrai de chez-moi, à travers ce super outil!
Pleins de bonheur et de découvertes!
Ton amie qui est vraiment fière de toi! xx