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recette vide-frigo Clean Out Your Fridge Recipes

TOP 10 : recettes «vide-frigo» pour réduire le gaspillage

12 avril, 2021 6 Comments

Certains restes d’aliments deviennent peu inspirants à force de s’éterniser dans le réfrigérateur. Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas réaliser des recettes « vide-frigo » ? Voici dix suggestions gagnantes pour donner un second souffle aux restes et éviter le gaspillage alimentaire.

frigo aliments gaspillage

5 astuces pour réduire le gaspillage en cuisine

Est-ce qu’il vous arrive de jeter plein d’aliments lorsque vous faites le ménage du frigo et du garde-manger? Surtout des fruits, des légumes et des pots presque pleins oubliés au fond du frigo? Voici 5 astuces pour diminuer considérablement le gaspillage alimentaire et sauver de l’argent en même temps.

glyphosate

Du glyphosate dans nos assiettes

Mis sur le marché en 1974 par Monsanto, sous la marque Roundup, le glyphosate est un herbicide reconnu pour sa grande efficacité. Il est l’herbicide le plus utilisé au monde. En 20 ans, la quantité de glyphosate épandue dans les champs a été multipliée par quinze. Afin d’éliminer les mauvaises herbes, le glyphosate est pulvérisé […]

Quoi manger pour votre santé et celle de la planète?

4 février, 2019 Un commentaire

Selon un récent rapport scientifique, afin d’améliorer la santé de la population et de préserver la planète, il est nécessaire de réduire la consommation d’aliments de source animale et d’aliments ultra-transformés. Voici comment manger sainement pour améliorer votre santé et celle de la planète!

poissons marché

Comment s’assurer d’encourager la pêche durable?

29 janvier, 2019 5 Comments

La pêche durable est une pêche qui s’assure de laisser le temps aux poissons de se reproduire et qui ne nuit pas à leur environnement et aux autres espèces. Autrement, les ressources deviennent limitées. Mais comment s’assurer d’encourager la pêche durable lors de nos achats?

grillon

Les grillons chantent… dans nos assiettes!

13 juillet, 2018 Un commentaire

Bien que peu connue en Amérique du nord et en Europe, l’entomophagie fait partie des traditions alimentaires de certaines régions d’Asie, d’Afrique et d’Amérique du Sud. Malgré son nom qui peut paraître un peu bizarre, l’entomophagie est simplement la consommation d’insectes par les humains. Avec de plus en plus de produits faits d’insectes qui arrivent […]

Furoshiki

Furoshiki, un emballage… emballant

Si vous avez déjà invité chez vous des amis japonais, il vous ont sans doute offert une bouteille de vin ou une boite de chocolats bien enveloppés dans un carré de tissu coloré. C’était un furoshiki, soit un tissu d’emballage traditionnel, utilisé pour transporter des cadeaux, des vêtements, de la nourriture et autres choses. Le […]

Objectif zéro déchet

18 février, 2017 3 Comments

Après le recyclage, le compostage et la vente de fruits et légumes «  moches  », place au mouvement zéro déchet. Citoyens et entreprises visent de plus en plus ce niveau en matière consommation alimentaire responsable : fini les emballages polluants, le gaspillage et la surconsommation. Un grand défi, mais un défi réaliste.

10 «déchets alimentaires» qu’on ne devrait jamais jeter

18 avril, 2016 3 Comments

Le gaspillage alimentaire est un problème sérieux partout dans le monde. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) environ un tiers de la production mondiale de nourriture se retrouve aux poubelles. Dans le monde industrialisé, la majorité du gaspillage provient des consommateurs qui achètent trop de nourriture et jettent ce qu’ils ne […]

earth day jour de la terre

22 avril: Jour de la Terre

Le 22 avril on célèbre le Jour de la Terre, une occasion pour réfléchir et agir pour un futur plus vert et plus sain. Entre autres, nous pouvons diminuer notre empreinte écologique en réduisant notre gaspillage alimentaire. Il s’agit d’une façon simple et efficace d’aider la planète et de baisser en même temps la facture […]

Sauver la planète une bouchée à la fois

Dans ce livre, Bernard Lavallée, Le nutritionniste urbain, nous dévoile ses trucs et conseils pour manger de façon responsable. Tout y passe : manger local et bio, manger moins de viande et consommer des poissons de la pêche durable, cuisiner le plus souvent possible pour manger moins transformer.

5 bénéfices environnementaux liés à la consommation d’insectes

5 août, 2014 Un commentaire

L’utilisation d’insectes dans l’alimentation humaine et animale comporte non seulement de nombreux avantages pour la santé mais aussi pour l’environnement, au niveau social et de la subsistance, notamment:

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