TOP 5 : Recettes de courges à cuisiner cet automne

21 septembre, 2017 , , , ,

L’automne est la saison des courges. C’est le temps de profiter de la citrouille, la butternut ou la courge spaghetti car elles sont incroyablement peu coûteuses, délicieuses et pleines de nutriments comme la vitamine A. Voici cinq façons complètement différentes de cuisiner les courges.

#5 – Muffins à la citrouille

Muffins à la citrouille

Muffins à la citrouille

Si vous n’êtes pas un habitué des courges, ces muffins sauront vous les faire apprécier. La citrouille en purée leur donne une belle texture moelleuse. Les épices traditionnelles d’automne comme la cannelle, le gingembre et la noix de muscade réchaufferont votre coeur! 

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#4 – Purée de courge au gingembre

Purée de courge au gingembre

Purée de courge au gingembre

Cet accompagnement unit la fraicheur du gingembre à l’onctuosité de la courge cuite au four. Cette purée est l’une des façons les plus simples de déguster la courge. Utilisez du gingembre frais et non en poudre pour un résultat qui fera toute la différence.

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#3 – Courge spaghetti à l’italienne

Courge spaghetti à l'italienne

Courge spaghetti à l’italienne

La courge spaghetti tient son nom de sa chair qui se transforme en cuisant en filaments qui rappellent les spaghettis. Son goût étant très doux, elle s’accompagne bien d’une bonne sauce, pour composer une entrée aimée par tous.

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

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