Eloïse Vincent

Eloïse Vincent

Technicienne en diététique et gastronome chez SOSCuisine

Collaboratrice de SOSCuisine depuis 2009, Éloïse dirige maintenant nos destinées européennes depuis notre bureau de Paris. Détentrice du rare titre de Gastronome diplômée de l'Université des sciences gastronomiques de Bra, en Italie, obtenu avec la meilleure note cumulative de l'histoire de l'université, Éloïse est également diététicienne.

Articles récents de Eloïse

Voyage au centre du goût

23 novembre, 2009 4 commentaires

Qu’est-ce qui attire des étudiants de partout à travers le monde à venir étudier à l’Université des Sciences Gastronomiques (UNISG) à Pollenzo, un petit village italien d’environ 750 habitants? Tout d’abord, le concept, absolument novateur ! Enfin, une université qui décide d’aborder l’étude de la gastronomie. La formation bilingue –anglais et italien- vise à nous […]

Une nouvelle convivialité: Eat-in!

6 novembre, 2009 4 commentaires

Alors comment commence une année à l’Université des Sciences Gastronomiques (UNISG) ? Avec un Eat-In, des bons produits et de la bonne cuisine ! Qui sait ce qu’est un Eat-in? Ce concept, tout nouveau, tout beau, vient juste de célébrer son premier anniversaire ! Lancé par le Youth Food Movement, à San Francisco, ce concept […]

Notre collaboratrice en Italie

5 novembre, 2009 9 commentaires

Après avoir travaillé dans les coulisses de SOSCuisine.com durant tout l’été, me voilà maintenant prête à commencer un baccalauréat à l’Université des Sciences Gastronomiques (UNISG), située à Pollenzo, dans le Nord-Ouest de l’Italie.

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