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Asperges grillées avec oeufs au plat et parmesan râpé.
40 | asperges, calibre moyen | 800 g | |
4 | oeufs calibre gros | ||
2 c.à soupe | huile d'olive | 30 mL | |
1/4 tasse | beurre non salé | 60 g | |
4 c.à soupe | fromage parmesan, râpé | 12 g | |
1 pincée | sel [facultatif] | 0.2 g | |
poivre au goût [facultatif] |
Garder les assiettes de service au chaud en les plaçant sur la cuisinière.
pour 1 portion (230 g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 240 |
Lipides 19 g 30 % |
Saturés
8.2 g
44 % |
Cholestérol 220 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 7 g 2 % |
Fibres 3 g 13 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 4 g |
Protéines 11 g |
Vitamine A 36 % |
Vitamine C 15 % |
Calcium 9 % |
Fer 29 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 3 |
Pour ménager le four, je grille les asperges à la poêle, puisqu'on n'est que deux à table.
Vraiment étonnant :)
Bon mais la prochaine je ferai cette recette sans le jaune d'oeuf.
Facile, rapide, bon mais... j'essaierais autre chose!
Super facile à faire et on arrive facilement à la même présentation que l'image! Très bon! J'ai fait la même chose avec des brocolis pour mes deux filles qui ne raffolent pas des asperges et elles ont adoré aussi!
Super facile à faire et on arrive facilement à la même présentation que l'image! Très bon! J'ai fait la même chose avec des brocolis pour mes deux filles qui ne raffolent pas des asperges et elles ont adoré aussi!
Pour ménager le four, je grille les asperges à la poêle, puisqu'on n'est que deux à table.
Vraiment étonnant :)