Viande de bison cuite dans une sauce rosée, accompagné de champignons.
Une version avec du bison d'un grand classique de la cuisine internationale.
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
pour 1 portion (240 g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 310 |
Lipides 18 g 28 % |
Saturés
7.9 g
41 % |
Cholestérol 90 mg |
Sodium 250 mg 10 % |
Glucides 13 g 4 % |
Fibres 1 g 6 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 12 g |
Protéines 22 g |
Vitamine A 32 % |
Vitamine C 9 % |
Calcium 4 % |
Fer 24 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Légumes | 1 ½ |
Viandes et substituts | 2 ½ |
Matières grasses | 3 |