Un burger savoureux et nourissant qui tire profit d'une viande extra-maigre comme le veau au lieu du boeuf traditionnel.
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | poivrons jaunes ou rouges, coupés en lamelles de 1,5 cm | ??? | |
??? | oeufs calibre gros | ??? | |
??? | veau haché maigre | ??? | |
??? | origan séché | ??? | |
??? | moutarde de Dijon | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | fromage de chèvre, coupé en tranches | ??? | |
??? | pain sans gluten | ??? |
On peut cuire ces burgers au barbecue ou encore sur la cuisinière, dans un poêlon.
per 1 portion (250 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 480 |
Lipides 24 g 38 % |
Saturé
6.9 g
34 % |
Cholestérol 160 mg |
Sodium 390 mg 16 % |
Glucides 31 g 10 % |
Fibres 5 g 22 % |
Sucres 1 g |
Glucides nets 26 g |
Protéines 34 g |
Vitamine A 13 % |
Vitamine C 70 % |
Calcium 7 % |
Fer 22 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Légumes | 0 |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 3 |