Poulet haché, cuit dans une sauce aux tomates et haricots.
Celle-ci est une version au poulet du fameux « chili avec viande ». Contrairement à ce que l'on peut penser, il ne s'agit pas d'un mets mexicain, mais plutôt du plat national texan.
??? | poulet haché, ou dinde hachée | ??? | |
??? | haricots rouges (en conserve) | ??? | |
??? | tomates en conserve (en dés) | ??? | |
??? | pâte de tomates | ??? | |
??? | oignons, hachés finement | ??? | |
??? | ail, émincé | ??? | |
??? | poivrons verts, coupés en petits dés | ??? | |
??? | cassonade | ??? | |
??? | bouillon de poulet | ??? | |
??? | huile de canola | ??? | |
??? | cumin en poudre | ??? | |
??? | piments rouges séchés, hachés finement | ??? | |
??? | limes/citrons verts [optionnel] | ??? | |
??? | coriandre fraîche, hachée [optionnel] | ??? | |
??? | eau, si nécessaire | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
per 1 portion (420 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 440 |
Lipides 19 g 30 % |
Saturé
0.6 g
4 % |
Cholestérol 80 mg |
Sodium 530 mg 22 % |
Glucides 37 g 12 % |
Fibres 10 g 41 % |
Sucres 12 g |
Glucides nets 27 g |
Protéines 30 g |
Vitamine A 42 % |
Vitamine C 61 % |
Calcium 10 % |
Fer 36 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Fruits | 0 |
Légumes | 1 ½ |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 1 |
Autres aliments | ½ |
Une des recettes préférées chez nous. J'utilise des tomates fraîches blanchies et coupées en gros morceaux pour un goût unique.
Délicieux! J'utilise la dinde hachée et j'ajoute 1 c. à table de poudre de chili!
excellent, fais une belle différence avec le con carne