Poitrine de poulet, poivrons et légumineuses, cuits doucement dans une sauce de tomates et jus d'orange.
??? | oignons, hachés grossièrement | ??? | |
??? | ail, haché finement | ??? | |
??? | poivrons jaunes ou rouges, coupés en dés | ??? | |
??? | piments rouges séchés, hachés finement | ??? | |
??? | poitrines de poulet, désossées, sans peau, coupées en morceaux de 1,5 cm | ??? | |
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | tomates en conserve (en dés) | ??? | |
??? | jus d'orange | ??? | |
??? | sirop d'érable | ??? | |
??? | raisins secs | ??? | |
??? | origan séché | ??? | |
??? | eau, si nécessaire | ??? | |
??? | haricots blancs, "cannellini" (en conserve) | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
per 1 portion (330 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 370 |
Lipides 11 g 18 % |
Saturé
1.7 g
8 % |
Cholestérol 60 mg |
Sodium 260 mg 11 % |
Glucides 39 g 13 % |
Fibres 6 g 25 % |
Sucres 13 g |
Glucides nets 33 g |
Protéines 29 g |
Vitamine A 25 % |
Vitamine C 135 % |
Calcium 9 % |
Fer 24 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Fruits | 1 |
Légumes | 1 ½ |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 1 |
Autres aliments | 0 |
Moi j'ai rajouter des grosses olives vertes, du bouillon de poulet, remplacer le sirop d'érable par du miel. Et j'ai aussi rajouter un peu de cumin. DÉLICIEUX
une note parfaite ! Même avec des canneberges sèchées a la place des raisins et un mélange d'haricots pour les haricots blancs !c'est beau, c'est bon, on en veut encore!! c'est un plat rempli de soleil et de bonheur:) mes compliments au chef!
J'ai remplacé le sirop d'érable par du miel et le piment par une pincée de piment broyé...un pur régal!!!!