Salade de chou et pommes dans une vinaigrette aigre-douce.
??? | vinaigre blanc | ??? | |
??? | cassonade | ??? | |
??? | huile de canola | ??? | |
??? | eau | ??? | |
??? | mayonnaise | ??? | |
??? | paprika | ??? | |
??? | chou vert, ou de Savoie, tranché mince | ??? | |
??? | oignons verts, émincés | ??? | |
??? | pommes vertes, type Granny Smith, tranchés mince | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? |
Une mandoline vous sera fort utile pour émincer le chou.
Cette salade se conserve 1 jour au réfrigérateur.
per 1 portion (190 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 240 |
Lipides 19 g 29 % |
Saturé
2.3 g
12 % |
Cholestérol 10 mg |
Sodium 110 mg 5 % |
Glucides 19 g 6 % |
Fibres 4 g 14 % |
Sucres 12 g |
Glucides nets 15 g |
Protéines 2 g |
Vitamine A 16 % |
Vitamine C 49 % |
Calcium 4 % |
Fer 6 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | ½ |
Légumes | ½ |
Matières grasses | 3 ½ |
Autres aliments | ½ |
Même si je n'ai pas mis de pomme cette recette est succulente et très facile à réaliser.
J'ai fait plusieurs recettes de salade de chou et voilà la première qui se prépare rapidement en plus d'être délicieuse.
Vinaigrette extra. C'est le secret de cette salade toute simple.