Salade de mesclun et fraises
Une salade très simple, qui se prépare en quelques minutes seulement. Délicieuse avec des fraises locales
Ingrédients
| 4 tasses | mesclun (laitues mélangées) | 100 g | |
| 9 c.à soupe | fraises, tranchés finement | 80 g | |
| 1/2 | bocconcini / mozzarella, en tranches minces | 28 g | |
| 2 c.à soupe | Vinaigrette Classique | 30 mL | |
| 1/2 c.à thé | vinaigre balsamique | 2.5 mL | |
| 1 pincée | sel [facultatif] | 0.2 g | |
| poivre au goût [facultatif] |
Méthode
- Laver et sécher le mesclun, puis le mettre dans un saladier. Trancher finement les fraises puis les ajouter dans le saladier. Couper les bocconcini en petites tranches et les ajouter.
- Arroser de Vinaigrette Classique, ajouter le vinaigre balsamique, saler et poivrer au goût. Touiller le tout et servir.
Tableau de la valeur nutritive
pour 1 portion (100g)
|
Teneur % valeur quotidienne |
|
Calories 160 |
|
Lipides 14 g 22 % |
|
Saturés
3.4 g
17 % |
|
Cholestérol 10 mg |
|
Sodium 40 mg 2 % |
|
Glucides 5 g 2 % |
|
Fibres 2 g 7 % |
|
Sucres 3 g |
|
Glucides nets 3 g |
|
Protéines 4 g |
|
Vitamine A 30 % |
|
Vitamine C 49 % |
|
Calcium 12 % |
|
Fer 7 % |
Allégations
Cette recette est :- Sans :
- Sucre ajouté
- Excellente source de :
- Folacine, Vitamine A, Vitamine K
- Bonne source de :
- Manganèse, Vitamine C, Vitamine E
- Source de :
- Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium
- Faible :
- Sodium
Échanges DIABÉTIQUES
| Groupe d'aliments | Échanges |
|---|---|
| Fruits | 0 |
| Légumes | 0 |
| Viandes et substituts | ½ |
| Matières grasses | 3 |
Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet!
Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie.
Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de 2.5 personnes.Laisser une évaluation
Évaluations des membres
Christiane_10
2016-08-29T00:44:41+00:00 29 août, 2016 | Referait cette recetteRemplacer le bocconcini par du feta.
Kamaelle
2015-02-26T15:53:46+00:00 26 février, 2015Très bonne salade. Le gout des fraises et de la vinaigrette balsamique créer beaucoup de saveur en bouche.
curly15
2012-07-12T23:35:22+00:00 12 juillet, 2012 | Referait cette recetteTrès bonne recette. J'y ajoute une c. à soupe de sirop d'érable.
llapoint
2011-07-26T19:17:18+00:00 26 juillet, 2011 | Referait cette recetteDélicieuse petite salade d'entrée. Surtout quand les fraises sont de saison et bien mûres.
Évaluations
Voir toutes les évaluationsChristiane_10
29 août, 2016 | Referait cette recetteRemplacer le bocconcini par du feta.
Kamaelle
26 février, 2015Très bonne salade. Le gout des fraises et de la vinaigrette balsamique créer beaucoup de saveur en bouche.
curly15
12 juillet, 2012 | Referait cette recetteTrès bonne recette. J'y ajoute une c. à soupe de sirop d'érable.
Autres recettes qui pourraient vous plaire
S'abonner à SOS Plus
Déjà membre PLUS, PREMIUM ou VIP? Se connecter
