??? | contre-filet de boeuf, ou faux-filet, coupé en bandes de 1 cm | ??? | |
??? | sauce soya | ??? | |
??? | Cognac, ou brandy [optionnel] | ??? | |
??? | fécule de maïs | ??? | |
??? | sucre | ??? | |
??? | gingembre frais, râpé | ??? | |
??? | oignons, hachés grossièrement | ??? | |
??? | poivrons verts, coupés en carrés | ??? | |
??? | ail, pressé ou émincé | ??? | |
??? | huile de canola | ??? | |
??? | piments rouges séchés, émincé | ??? | |
??? | mélange de légumes surgelés | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? |
Un wok ou une sauteuse est requis pour bien préparer cette recette.
Placer l'assiette de service au four à la température minimum pour y déposer les légumes et les garder au chaud pendant la cuisson de la viande.
per 1 portion (380 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 390 |
Lipides 15 g 23 % |
Saturé
2.8 g
16 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 640 mg 27 % |
Glucides 40 g 13 % |
Fibres 7 g 30 % |
Sucres 7 g |
Glucides nets 33 g |
Protéines 26 g |
Vitamine A 68 % |
Vitamine C 115 % |
Calcium 6 % |
Fer 27 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | ½ |
Légumes | 4 ½ |
Viandes et substituts | 2 ½ |
Matières grasses | 2 |
Autres aliments | 0 |
Rapide à préparer et super goûteux. J'ai ajouté un peu de nouilles frites à la vapeur (acheté en sac)sur le dessus. Un délice!
Personnellement je n'ai pas trouvé ça rapide. Mais pas long non plus.