Sorbet rapide aux baies

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Préparation : 15 min Attente : 1 h
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Ingrédients

2 1/2 tasses framboises surgelées, ou fraises 300 g
2 c.à thé citron pressé en jus 1/4 citron
1/3 tasse sucre glace/en poudre 45 g
1 blancs d'oeuf 2 c.à soupe

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Dans la tasse du mélangeur, déposer les fruits congelés, le jus de citron et le sucre glace. Mélanger à vitesse maximum. Avec l'appareil en marche, ajouter les blancs d'oeuf, et continuer à mélanger jusqu'à homogénéité.
  2. Verser dans un récipient hermétique, couvrir et garder au congélateur au moins 1 h avant de servir.
  3. Garnir de quelques petits fruits et servir.
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Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (60 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

60

Lipides

0 g

0 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

13 g

4 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

10 g

Glucides nets

10 g

Protéines

1 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

22 %

Calcium

1 %

Fer

2 %

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé
Bonne source de  :
Manganèse
Source de  :
Fibres, Vitamine C
Low  :
Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Viandes et substituts 0
Autres aliments ½

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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Melissa S.
05 janvier, 2018

Super Bon! J'ai eu du mal avec mon mélangeur pour mettre en purée mes framboises surgelées. Je les ai passé un peu au four micro-onde et ensuite tout était très facile. Belle découverte. Tout le monde a aimé. Je l'a recommande à tous.

Utile 0
Éric M.
04 août, 2017 | Referait cette recette

J'ai remplacer les framboises par des bleuets et c'était vraiment bon ! Je la recommande à tous!

Utile 0

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