Questo piatto a base di uova è una ricetta ideale per un brunch: è possibile prepararlo, infatti, la sera prima.
??? | burro | ??? | |
??? | scalogni | ??? | |
??? | funghi champignon | ??? | |
??? | asparagi | ??? | |
??? | olio d'oliva | ??? | |
??? | pane, grano integrale | ??? | |
??? | prosciutto cotto | ??? | |
??? | uova | ??? | |
??? | latte parzialmente scremato | ??? | |
??? | origano | ??? | |
??? | senape di Digione | ??? | |
??? | parmigiano | ??? | |
??? | sale [facoltativo] | ??? | |
??? | pepe macinato [facoltativo] | ??? | |
??? | pellicola d'alluminio | ??? |
per 1 porzione (310 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 370 |
Grassi 18 g 27 % |
Saturi
5.9 g
30 % |
Colesterolo 250 mg |
Sodio 880 mg 37 % |
Carboidrati 31 g 10 % |
Fibre 4 g 18 % |
Zuccheri 15 g |
Carboidrati netti 27 g |
Proteine 23 g |
Vitamina A 23 % |
Vitamina C 6 % |
Calcio 26 % |
Ferro 29 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 |
Le verdure | ½ |
Latte e alternative | ½ |
Carne e alternative | 1 ½ |
Grassi | 1 ½ |