Assiette québécoise à 50 %

17 mai, 2013

Le gouvernement Marois s’est donné un objectif ambitieux en dévoilant, hier, sa politique de souveraineté alimentaire: 50 % des aliments dans nos assiettes proviendra un jour du Québec. Actuellement, seulement environ 33 % des aliments consommés chez nous sont produits localment.

Pour atteindre cet objectif, Québec entend exiger des réseaux de la santé et de l’éducation qu’ils donnent l’exemple, en se conformant à une politique d’achat institutionnel, dont le gouvernement doit accoucher avant la fin de l’année.

Une campagne de sensibilisation des consommateurs sera aussi mise de l’avant pour qu’on demande de plus en plus de produits locaux à nos supermarchés.

Chez SOSCuisine, nous encourageons l’alimentation locale depuis nos débuts. De mai à octobre nous offrons un Menu Mangez Local. Je vous invite à le consulter.

 

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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