Coeur en santé: Attention à ces 4 éléments

16 février, 2014

Les gras trans

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Issus des huiles partiellement hydrogénées, les gras trans industriels sont les plus dommageables pour le cœur. Ils contribuent à augmenter le mauvais cholestérol (LDL) et à diminuer le bon cholestérol (HDL).

Puisque l’étiquette des aliments transformés doit indiquer leur contenu en gras trans, il est facile de les repérer et les éviter.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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