Festival du fromage à Montréal

4 août, 2011

Festival of CheesePour la première fois depuis sa création, il y a 28 ans, la conférence annuelle de l’American Cheese Society se tient à l’extérieur des États-Unis, et ici même à Montréal. Dans le cadre de cet événement, le public est invité à participer au Festival du fromage, samedi 6 août, au Palais des congrès.

C’est une opportunité unique de goûter aux 1 676 types de fromage et produits laitiers présentés par plus de 800 artisans, en provenance du Canada, des États-Unis et du Mexique. Pour les accompagner, il y aura aussi une palette de pains, craquelins, noix, fruits séchés, charcuteries, miels, etc. Et le tout sera arrosé de bières et vins locaux.

Si la chose vous intéresse, vous trouverez plus de détails en cliquant: http://www.cheesesociety.org/conference/festival-of-cheese/

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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Aucun commentaire à “Festival du fromage à Montréal”

août 04, 2011 à 9:03 , MarieDominique dit:

Miam, miam, miam!
….mais, j’ai pas les moyens.

août 05, 2011 à 9:50 , Paruline dit:

Avec les frais de service, près de $180.00 pour deux personnes, je crois que que le public ciblé n’est pas vraiment le « grand public ». Comme MarieDominique, nous passons notre tour et continuerons de faire des visites à nos fromagers d’ici.

août 05, 2011 à 11:31 , MarieDominique dit:

Justement, je me demandais à quel point les produits d’ici sont représentés. J’ai vu sur leur site quelques onglets parlant des fromages, j’admets ne pas les avoir consultés, pcque le prix m’en a coupé l’envie. Je doute, par contre, qu’on nous donne les pourcentages, et que c’est seulement sur place qu’on réalise que le Québec est mal représenté.
Par ailleurs, 85$ c’est cher! Quand on va à ce type de dégustation, on mange de petites bouchées, pour pouvoir goûter à la plus grande variété possible. On ne prend aussi que de petites gorgées de vins ou bières, pour les mêmes raisons.
Il y a des limites à ce que l’estomac peut prendre, ce qui fait qu’en bout de compte, on ne goûte pas à tant de variétés que ça. Donc, le prix…
En plus, je trouve que 85$, ça fait très VIP.

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