La vitamine D pour des os en santé et bien plus encore!

21 février, 2012 ,

On sait tous que le calcium est essentiel à une ossature en santé. Mais saviez-vous qu’il a besoin d’un allié pour être assimilé? C’est là un des rôles de la vitamine D.

En plus de prévenir l’ostéoporose et d’en ralentir la progression, la vitamine D semblerait utile pour prévenir certains cancers. Elle pourrait même jouer un rôle dans la prévention du diabète et de certaines maladies du système immunitaire. Voilà pourquoi il est si important d’en consommer suffisamment.

L’apport recommandé par Santé Canada pour la vitamine D est de 15 microgrammes par jour. D’autre part, Ostéoporose Canada recommande un apport plus élevé pour les personnes de plus de 50 ans, soit au moins 20 microgrammes par jour. Il est possible d’assurer par l’alimentation un apport de 10 microgrammes par jour de vitamine D, et c’est ce que font nos menus spécialisés «os en santé». Cependant, il est très difficile d’assurer un apport plus élevé, car seulement certains poissons gras (saumon, thon, sardine) et aliments enrichis en contiennent en quantité substantielle.

En été, il y a moins de problème, car la source principale de vitamine D est celle que notre propre corps produit sous l’effet du soleil. Mais en hiver, sous nos latitudes nordiques, il est beaucoup plus difficile de combler nos besoins de cette façon.

Pour en savoir plus sur l’ostéoporose et les apports recommandés de vitamine D, cliquez ici.

Essayez notre recette de Espadon mariné à la marjolaine, qui est une excellente source de vitamine D.

Espadon mariné à la marjolaine

Espadon mariné à la marjolaine

The following two tabs change content below.

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “La vitamine D pour des os en santé et bien plus encore!”

février 07, 2013 à 2:34 , plomion dit:

Comment on fait pour gouter sur l’écran ,,,,?????????????
Aanna

février 14, 2014 à 11:47 , sylvie dit:

quelle est la difference entre la vitamine d et d3 merci

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *