Tag: LCHF

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Dietro le quinte della nostra nuova dieta LCHF

10 dicembre, 2018 Nessun commento

SOSCuisine lancia una nuova dieta, la Low Carb Healthy Fat (LCHF), una dieta ricca di grassi e con pochi carboidrati. Poiché si tratta di una dieta un po’ diversa dalle altre, ho pensato di farvi dare un’occhiata dietro le quinte per capire meglio la dieta LCHF di SOSCuisine.

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Una nuova dieta povera di carboidrati e ricca di grassi buoni

10 dicembre, 2018 Nessun commento

Di recente sta riscuotendo grande successo un’alimentazione povera di carboidrati e ricca di grassi, detta comunemente Low Carb high fat (LCHF). Si tratta di una versione meno restrittiva della dieta chetogenica.

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Cosa occorre sapere sulla dieta chetogenica

10 dicembre, 2018 Nessun commento

Negli ultimi tempi la dieta chetogenica sta riscuotendo un grande successo. Si tratta di una dieta estremamente povera di carboidrati e molto ricca di grassi. Trascorse 24-36 ore, le riserve di glicogeno epatico e muscolare si esauriscono, la secrezione d’insulina diminuisce, e la formazione di corpi chetonici (chetogenesi) diventa l’unica fonte energetica disponibile per alimentare […]