Étiquette : petit-déjeuner

Le déjeuner est-il le repas le plus important de la journée?

On entend souvent dire que le déjeuner est le repas plus important de la journée. Hors, ce sujet a fait beaucoup jaser dans les médias dernièrement alors qu’une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal (BMJ) a suggéré qu’il s’agissait peut-être d’un mythe. Alors, qu’en est-il réellement? Le point sur la question!

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L’huile TCM: bénéfique pour le cerveau et la perte de poids?

L’huile TCM, que l’on retrouve entre autres dans l’huile de noix de coco et dans le beurre, est populaire depuis plusieurs années pour ses effets prétendus sur la perte de poids. Dernièrement, elle regagne en popularité, surtout auprès des partisans du régime cétogène. Une mode est le café Bullet Proof, qui consiste à ajouter du […]

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Votre consommation de protéines est-elle optimale ?

Bien qu’il soit important de consommer assez de protéines dans sa journée, il faut aussi faire attention de les consommer au bon moment et en quantité adéquate. Souvent, le petit déjeuner et les collations en apportent une faible quantité  alors que le souper apporte une portion trop élevée, ce qui n’est pas idéal.

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Muesli et granola: connaissez-vous la différence?

Au rayon de céréales à déjeuner, il est parfois difficile de se retrouver entre des emballages qui affichent des images attrayantes et des termes tels que « tout naturel », « bio », « superaliments » etc. Nous vous avons déjà donné nos critères pour faire un choix éclairé. Suite à la demande d’un de nos lecteurs, aujourd’hui je vais vous […]

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TOP 10: Recettes pour un petit-déjeuner rapide et santé

16 septembre, 2016 6 Comments

Avec tout ce qu’il y a à faire à la rentrée et avec les journées qui raccourcissent déjà, on a un peu de mal à se réveiller le matin … et c’est le petit déjeuner qui en pâtit. Pourtant, ce repas est aussi important que les autres et essentiel pour bien commencer la journée. Pour […]

TOP 10 recettes de brunch

Quoi de plus plaisant qu’une grasse matinée suivie d’un délicieux brunch ? Le brunch s’adapte à toutes circonstances: petit-déjeuner du Jour de l’An, dimanche de Pâques, fête des Mères, lendemain d’un mariage ou simples retrouvailles entre amis. Souvent servi sous forme de buffet, il permet de recevoir un nombre très variable d’invités sans complication. Chacun […]

petit-déjeuner avec amis

L’art du petit-déjeuner santé au restaurant

10 août, 2015 2 Comments

Bien manger au restaurant demande parfois un brin de créativité! Vous rejoignez des amis autour d’un bon café? Si le petit-déjeuner santé vous intéresse, sélectionnez votre menu dans «les règles de l’art».

Petits déjeuners européens

Les nutritionnistes n’arrêtent pas de nous dire que le petit déjeuner est un repas très important, qui devrait apporter en moyenne 20 à 25 % de l’apport énergétique total de la journée et être équilibré. Effectivement, après 10 à 12h de jeûne, notre organisme a besoin de refaire ses réserves de glucose, le combustible de […]

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Le petit déjeuner est vraiment important…

On savait que l’absence de petit déjeuner était néfaste pour le poids, mais voilà qu’une étude Américaine nous révèle une autre incidence : Des chercheurs ont suivis 26 902 hommes travaillant dans le domaine de la santé, âgés de 45 à 82 ans, pour cette étude qui a duré de 1992 à 2008. Les conclusions révèlent que les hommes […]

Que mangez-vous au petit déjeuner?

11 avril, 2014 4 Comments

Chaque région géographique et groupe culturel à travers le monde a sa propre façon de s’alimenter. Cette courte vidéo montre le petit déjeuner typique de plusieurs pays différents. Je vous invite à comparer votre petit déjeuner habituel avec ceux-ci. Vous pourriez peut-être emprunter quelques bonnes idées et laisser des pratiques moins saines sur le sol […]

Dix conseils pour tenir ses résolutions alimentaires

5 janvier, 2014 3 Comments

Beaucoup d’entre nous commencent l’année avec de bonnes résolutions, la plus commune étant liée à l’adoption de saines habitudes alimentaires et à l’élimination de quelques kilos excédentaires.

omelette d'epinards et Cheddar

Une omelette espagnole

La « tortilla de patata« , ou omelette de pommes de terre, est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre, typiquement espagnole. Elle se sert le plus souvent en plat, avec une salade, mais elle est servie aussi sous forme de «tapa» (amuse-guele), ou dans un «bocadillo» (sandwich).