TOP 10: Soupes pour l’hiver

19 décembre, 2016 , ,

Une bonne soupe est l’un des meilleurs remèdes pour une journée froide. Qu’il s’agisse d’une recette de cuisinier ou d’une recette rapide, une bonne soupe vous satisfera et vous tiendra au chaud. Ainsi, pour vous aider à rester confortable, nous avons rassemblé nos recettes préférées de soupes pour l’hiver. Elles vous garderont au chaud et elles sont assez délicieuses également!

#10 – Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

Nous aimons notre soupe aux pois ici au Québec, mais la nôtre est souvent faite avec des pois jaunes. Pourtant, une bonne soupe de pois est à la fois fraîche et réconfortante. Cette version a quelques ingrédients qui pourraient vous surprendre. Avez-vous déjà cuisiné une soupe avec de la laitue?

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#9 – Crème de poivrons et oignons rôtis

Crème de poivrons et oignons rôtis

Crème de poivrons et oignons rôtis

Rôtir des légumes fait ressortir leur goût sucré, mais ça peut aussi apporter plus de complexité dans leurs saveurs. Rôtir vos légumes et même vos protéines avant de les transformer en soupes est une excellente façon de développer de riches saveurs et cette soupe est la façon idéale de commencer!

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#8 – Crème de légumes d’hiver

Crème de légumes d'hiver

Crème de légumes d’hiver

Beaucoup de gens semblent penser que l’hiver signifie la fin des produits de saison, mais cette soupe vous prouvera le contraire! Elle est faite avec des légumes-racines et nous ne parlons pas seulement de pommes de terre ici. Les navets et les panais donnent à cette soupe une saveur distincte dont vous tomberez amoureux.

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