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Les données scientifiques s’accumulent depuis une cinquantaine d’années sur les bienfaits de la diète méditerranéenne pour prévenir les maladies cardiovasculaires, mais aussi d’autres maladies telle que le diabète, les cancers, les démences et même la dépression. D’ailleurs, tous nos menus sont basés sur ce régime alimentaire. La cuisine grecque respecte également les principes de cette diète. Nous vous proposons donc d’essayer ces 5 recettes grecques qui sont non seulement bonnes pour vous, mais aussi bonnes au goût.
Moussaka au veau
La « moussaka » est un des plats grecs les plus connus. Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d’oeufs et/ou fromage. Essayez nos versions à l’agneau, au boeuf et au poulet.
Jarrets d’agneau braisés
Cette recette gourmande est parfaite pour recevoir. La cuisson lente de l’agneau et des pommes de terre braisées dans leurs jus, le thym et le citron font de ce plat un vrai régal.
Légumes rôtis à la grecque
Rôtir les légumes racines est une façon délicieuse et simple de les déguster. Ils seront adorés des petits comme des grands!
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