Bravo Espagne

11 juillet, 2010

Afin de célébrer la victoire de l’Espagne à la coupe du monde de soccer, nous vous suggérons de mettre au menu un classique de la cuisine espagnole.

Une « paella » rapide

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 4 août 2007.

Le plus connu des plats de la cuisine espagnole tire son nom de la poêle en fer à deux anses qui sert à sa cuisson et qui s’appelle ‘paella’ en catalan.

Les ingrédients de base en sont le riz et le safran, auxquels on ajoute de la volaille, du lapin, de la saucisse chorizo ou encore des poissons ou fruits de mer.

Bref, il existe presque autant de recettes de paella que de villages en Espagne. La version super-rapide que je vous propose aujourd’hui est une excellente recette-dépannage qui utilise des ingrédients qu’on a facilement sous la main, tels le jambon fumé et les crevettes.

Essayez notre recette de « Paella » rapide aux crevettes

paella

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle vous partage son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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Aucun commentaire à “Bravo Espagne”

juillet 15, 2010 à 8:43 , sara dit:

Je suis d’accord,Bravo Espagne!!!!Sans rien à dire aux Hollandais, la joie de vivre, la cuisine et les paysage font de l’Espagne un des plus beaux pays au monde…et s’ils sont meme devenus les Champions du monde, tant mieux…Une bonne occasion pour feter leur succès avec des plats savoureux comme la PAELLA!!En buvant un verre de Sangria peut etre???

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