Nos experts vous parlent

10 articles les plus lus de 2015

Vous êtes chaque année plus nombreux à nous lire, à nous écrire et à nous poser des questions.

Pour mieux comprendre ce qui vous intéresse le plus, et orienter ainsi nos choix éditoriaux futurs, nous avons analysé tous nos articles de 2015 et dressé la liste de ceux qui ont été le plus consultés.

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Jus de citron le matin: remède à tout?

Qui n’a jamais entendu dire que de prendre un grand verre d’eau avec du citron le matin au lever peut régler toutes sortes de problèmes? Je suis sûre que je ne suis pas la seule! C’est pourquoi je tenais à voir avec vous ici s’il y a des raisons scientifiques derrière ce remède à la mode, ou si c’est seulement une histoire à oublier. (Lire la suite…)

Mettre les algues au menu

En Occident on consomme les algues presque uniquement dans les sushis ou comme condiments, mais en Asie, surtout les Japonais et les Coréens les utilisent de mille et une façons différentes. On aurait intérêt nous aussi à les mettre plus souvent au menu, à cause de leur goût raffiné et de leur qualités nutritionnelles. (Lire la suite…)

Diète paléo et intestin irritable

La diète paléo est basée sur l’interprétation de données anthropologiques de la diète des hommes de l’ère paléolithique, mais surtout, sur des opinions et valeurs personnelles. (Lire la suite…)

Un invité allergique? Pas de panique

Pendant la période des fêtes de fin d’année, les occasions de recevoir amis et famille se multiplient. Mais quand les allergies alimentaires se pointent, on ne sait pas toujours comment réagir. Comment adapter les repas aux exigences particulières d’un invité allergique? (Lire la suite…)