Nos experts vous parlent

TOP 10 Recettes sans allergènes

Plusieurs aliments peuvent déclencher une réaction allergique sévère, mais certains aliments sont responsables de plus de 90 % des réactions. Il s’agit des allergènes prioritaires, c’est-à-dire les arachides, le blé ou triticale, le lait, la moutarde, les noix, les oeufs, les poissons, crustacés et mollusques, le sésame et le soya.
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Diabète et habitudes de vie : Quels sont les points clés?

Pour optimiser le contrôle du diabète de type 2 (DT2) ou prévenir sa progression, il faut miser sur l’alimentation et l’activité physique, mais aussi sur le sommeil et la gestion du stress. Voici un résumé des points clés à considérer.
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Pêche écoresponsable: Comment bien choisir les poissons

La plupart des guides alimentaires et des nutritionnistes à travers le monde nous recommandent de consommer 2 portions de poisson par semaine, surtout les poissons gras à cause de leur teneur en oméga-3. Mais on sait que la grande majorité des espèces marines commerciales sont surexploitées. Alors comment pouvons nous agir lorsque nous sommes à la poissonnerie pour favoriser la pêche écoresponsable?
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7 astuces pour mieux conserver fruits et légumes

Voici quelques conseils pratiques pour mieux conserver fruits et légumes et prolonger leur vie, pour moins gaspiller et moins dépenser.

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Alimentation et polyarthrite rhumatoïde

La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie systémique auto-immune caractérisée par une inflammation et atteinte aux articulations, avec une destruction progressive du cartilage et des os. Des facteurs génétiques et environnementaux déterminent la susceptibilité à développer cette condition. Dans les dernières années, un nombre croissant d’études ont démontré que l’alimentation joue un rôle central dans le risque et la progression de la maladie. (Lire la suite…)