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"verde", :
Uova e colesterolo: qual è il verdetto?
13 novembre, 2022 Kathryn Adel Nessun commento
Il nostro organismo ha bisogno di colesterolo per funzionare. Il nostro corpo produce la maggior parte del colesterolo di cui ha bisogno, mentre il resto proviene dagli alimenti. Le uova sono ricche di colesterolo alimentare. Negli Stati Uniti contribuiscono a circa il 25% dell’apporto totale di colesterolo. Un uovo di grandi dimensioni contiene circa 186 […]
Tè verde, proprietà e benefici
28 agosto, 2020 Cinzia Cuneo Nessun commento
Il tè verde fa parte della medicina popolare cinese da 4000 anni, ma è solo negli ultimi 2 decenni che abbiamo assistito in Occidente a una vera mania per questa bevanda dissetante e corroborante.
Un curry verde per gli occhi e il naso
30 ottobre, 2018 Cinzia Cuneo Nessun commento
Curry è un termine generico, d’origine tamil, utilizzato principalmente in Occidente per indicare delle miscele di spezie, utilizzate in salsa nella cucina indiana e del sud-est asiatico. A seconda della sua composizione, il curry può essere più o meno piccante, ma è sempre molto profumato.
L’olio d’argan, oro verde del Marocco
24 aprile, 2012 Cinzia Cuneo Nessun commento
L’olio d’argan si estrae dai frutti dell’argania spinosa, un albero che cresce unicamente nel sud-est del Marocco. Da generazioni, le donne berbere raccolgono questi frutti preziosi, tolgono le loro scorze, e ne frantumano i noccioli per ricavarne l’amanda, la materia prima dell’olio.
TOP 15: Ricette con erbe aromatiche
3 agosto, 2026 Cinzia Cuneo Nessun commento
L’estate è il momento ideale per riempire i nostri piatti di erbe aromatiche. In questo modo aggiungiamo molto sapore e quindi possiamo mettere meno sale e meno grassi, migliorando così la nostra salute. Inoltre, facciamo il pieno di vitamine e oli essenziali. Basta avere qualche vaso sul balcone per avere diverse erbe a nostra disposizione […]
TOP 10: Contorni per grigliate, crudi o cotti
21 luglio, 2026 Cinzia Cuneo Nessun commento
Vi piace il barbecue ma non sapete bene cosa servire insieme alle pietanze alla griglia? Lasciatevi ispirare da queste 10 idee sfiziose di contorni per grigliate dai sapori variegati: troverete un po’di tutto, dalle classiche verdure grigliate alle insalate fresche, fino alle immancabili insalate di patate o cereali.
TOP 10: Ricette salate al limone, facili e deliziose
18 aprile, 2026 Cinzia Cuneo Nessun commento
Il limone è uno dei migliori alleati in cucina. Che sia grattugiato per la scorza o spremuto per il succo, il limone risveglia ed esalta il sapore di ingredienti e ineri piatti, con un tocco di acidità che fa la differenza. Grazie alla sua versatilità, si adatta bene dagli antipasti ai dessert. Ecco quindi alcuni […]
La propoli e i suoi effetti sulla salute
23 giugno, 2025 Kathryn Adel Nessun commento
La propoli è una sostanza resinosa prodotta dalle api, che la utilizzano per colmare le fessure dei loro alveari e tenere lontano i predatori. Utilizzata da secoli, oggi la propoli è disponibile sul mercato sotto forma di svariati integratori, come capsule, estratti liquidi e creme. Si ritiene che abbia proprietà antibatteriche, antimicotiche e antinfiammatorie. Nella […]
TOP 5: Ricette con il tè, buone e originali
15 aprile, 2025 Cinzia Cuneo Nessun commento
Originario della Cina, dove è conosciuto fin dal 2737 a.C., il tè è oggi la bevanda più consumata al mondo, subito dopo l’acqua e molto più diffusa del caffè. Fu un gesuita portoghese a introdurlo in Europa nel 1560. Ecco 5 ricette con il tè come ingrediente, per aggiungere un sapore tutto particolare nei vostri […]
TOP 10: Ricette ricche di fibre e di gusto
15 settembre, 2024 Cinzia Cuneo Nessun commento
Le fibre alimentari svolgono un ruolo molto importante per la nostra salute. Promuovono la digestione, aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue e contribuiscono a una sensazione di sazietà. Una dieta ricca di fibre può anche aiutare a prevenire diverse malattie croniche. Ecco un elenco di 10 ricette ricche di fibre e… di […]
6 consigli per scegliere l’olio d’oliva
14 giugno, 2024 Cinzia Cuneo Nessun commento
L’olio d’oliva è un prodotto apprezzato in tutto il mondo, sia per i suoi benefici per la salute che per il suo sapore. Ma come scegliere l’olio d’oliva giusto quando esistono circa 2.000 varietà al mondo, che si differenziano per sapore, aroma, prezzo e, soprattutto, per il contenuto di composti fenolici, che svolgono un ruolo […]
TOP 10: Ricette con lattuga da gustare subito
27 maggio, 2024 Cinzia Cuneo Nessun commento
La lattuga è uno degli alimenti principali delle insalate che dalla primavera ci accompagnano fino a tutta l’estate. È ricca di acqua, povera di calorie, ma fornisce vitamine e minerali. Grazie alla sua funzione idratante è perfetta da mangiare cruda, ma può essere anche cucinata in diversi modi. Ecco 10 ricette con lattuga da provare […]
