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16 | asperges, calibre moyen | 320 g | |
1 | carottes, râpées | 100 g | |
2 c.à soupe | huile d'olive extra vierge | 30 mL | |
1 c.à soupe | citron pressé en jus | 1/2 citron | |
1/2 gousse | ail, pressé | ||
1 pincée | sel [facultatif] | 0.2 g | |
poivre au goût [facultatif] |
pour 1 portion (180 g)
Teneur % valeur quotidienne |
Calories 170 |
Lipides 14 g 22 % |
Saturés
2 g
10 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 50 mg 2 % |
Glucides 10 g 3 % |
Fibres 3 g 14 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 7 g |
Protéines 3 g |
Vitamine A 74 % |
Vitamine C 26 % |
Calcium 4 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | 1 |
Matières grasses | 3 |
moi j'ai bien aimé mais mon chum n'as pas aimé la vinaigrette
Très bonne
Asperges trop cuites à une extrémité, et al dente à l'autre. J'ai complété avec la carotte de la recette Asperges et carottes en vinaigrette.
Très bon, mais j'ai fait cuire seulement 3-4 minutes les asperges, j'aime quand c'est encore croquant!
Délicieuse et simple entrée. Nous avons bien aimé le mariage des saveurs.
Très bon, mais j'ai fait cuire seulement 3-4 minutes les asperges, j'aime quand c'est encore croquant!
moi j'ai bien aimé mais mon chum n'as pas aimé la vinaigrette
Très bonne