Galette de haricots rouges et champignons.
Les végétariens, les végétaliens et même les amateurs de viande aimeront ces galettes sans gras.
??? | oignons, hachés finement | ??? | |
??? | ail, pressé | ??? | |
??? | champignons de Paris (blancs), hachés finement | ??? | |
??? | coriandre fraîche hachée | ??? | |
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | cumin en poudre | ??? | |
??? | curcuma | ??? | |
??? | piments rouges séchés, émincés | ??? | |
??? | haricots rouges (en conserve), rincés et égouttés | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | yogourt nature 2% | ??? | |
??? | tortillas de maïs | ??? |
On peut cuire ces galettes au barbecue ou encore sur la cuisinière, dans un poêlon.
per 1 portion (230 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 280 |
Lipides 9 g 14 % |
Saturé
1.4 g
7 % |
Cholestérol 0 mg |
Sodium 200 mg 8 % |
Glucides 43 g 14 % |
Fibres 9 g 36 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 34 g |
Protéines 9 g |
Vitamine A 1 % |
Vitamine C 8 % |
Calcium 14 % |
Fer 20 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
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Féculents | 2 |
Légumes | 1 |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | ½ |
Matières grasses | 1 ½ |
Vraiment très bon! On peut en faire à l'avance et congeler le tout. Cela s'apporte très bien en lunch accompagné d'une salade.