Avocado alla vinaigrette

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Non esiste antipasto più veloce e facile da preparare. L'avocado è un frutto ricchissimo di vitamina E e potassio. Non occorre esagerare con la vinaigrette dal momento che metà avocado contiene l'equivalente in grasso di mezzo cucchiaio d'olio.

Preparazione : 5 min
150 calorie/porzione

Ingredienti

1 avocado 170 g
1 cucchiaio Salsa vinaigrette 15 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Tagliare in due nel senso della lunghezza l'avocado e togliere il nocciolo. Versare la Salsa vinaigrette sulla polpa dell'avocado. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (60 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

150

Grassi

15 g

23 %

Saturi 2.1 g
+ Trans 0 g

10 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

4 g

17 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

1 g

Proteine

1 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

10 %

Calcio

1 %

Ferro

3 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Buona fonte di  :
Fibra, Folati, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Magnesio, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C
Low  :
Sodio

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Grassi 3

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