Banane al rum con gelato

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Preparazione : 5 min Cottura : 5 min
220 calorie/porzione

Ingredienti

14 g burro 1 cucchiaio
12 g zucchero 1 cucchiaio
1 1/2 cucchiaio limone 1/2 limone
2 banane 300 g
2 cucchiai rum 30 mL
125 mL gelato alla vaniglia 2 palline

Metodo

  1. Scaldare il burro in una padella a fiamma moderata. Aggiungere lo zucchero e rimescolare bene con un cucchiaio di legno fino a quando caramella leggermente. Versare il succo di limone e cuocere per 2 minuti rimescolando.
  2. Aggiungere le banane affettate con taglio diagonale e cuocere per 3 minuti a fiamma viva girandole una sola volta. Irrorare col rum, cuocere per 2 minuti e distribuire il tutto sui piatti singoli. Aggiungere il gelato e servire (per un effetto più teatrale e un sapore più corposo, è possibile infiammare il rum).

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (160 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

220

Grassi

8 g

13 %

Saturi 5.2 g
+ Trans 0.2 g

27 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

30 mg

1 %

Carboidrati

38 g

13 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

26 g

Carboidrati netti

36 g

Proteine

2 g

Vitamina A

9 %

Vitamina C

23 %

Calcio

5 %

Ferro

2 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Potassio, Vitamina B6
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1 ½
Grassi 1 ½
Altri alimenti 1
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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