Barrette morbide ai cranberry

1 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Queste barrette morbide, ricche di proteine, sono lo spuntino perfetto prima o dopo l'attività sportiva. Ottime anche per una prima colazione da prendere al volo.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? riso soffiato ???
??? fiocchi di quinoa ???
??? fiocchi d'avena biologici, senza glutine ???
??? cocco macinato ???
??? mandorle ???
??? cranberry secchi ???
??? semi di lino ???
??? uova ???
??? olio di semi, o d'oliva ???
??? sciroppo d'acero ???
??? burro di mandorle ???

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare l'interno di una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno.
  2. In una ciotola capiente, mettere insieme il riso soffiato, i fiocchi di quinoa e avena, il cocco, le mandorle, i cranberry e i semi di lino. Mescolare bene.
  3. In un'altra ciotola, mescolare le uova, l'olio, lo sciroppo d'acero e il burro di mandorla con una frusta fino all'ottenimento di un composto omogeneo.
  4. Aggiungere la preparazione a base di uovo al composto secco e mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  5. Versare il composto nella teglia e pressare bene per compattare. Cuocere al centro del forno per circa 25-30 minuti. È possibile anche cuocere il composto in una teglia per muffin ma in questo caso il tempo di cottura è di 12-15 minuti. Tirar fuori dal forno e lasciare raffreddare almeno per 30 minuti. Tagliare in 12 pezzi e servire.

Osservazioni

Le barrette morbide possono essere conservate per 1 settimana in un contenitore con chiusura ermetica a temperatura ambiente o per 1 mese in freezer.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (70 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

250

Grassi

12 g

18 %

Saturi 1.4 g
+ Trans 0.1 g

7 %

Colesterolo

50 mg

Sodio

20 mg

1 %

Carboidrati

31 g

10 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

11 g

Carboidrati netti

27 g

Proteine

7 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

0 %

Calcio

6 %

Ferro

16 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Magnesio, Manganese
Buona fonte di  :
Ferro, Fosforo, Vitamina B2, Vitamina E
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Fibra, Folati, Niacina, Omega-3, Omega-6, Potassio, Rame, Selenio, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Frutta ½
Carne e alternative 0
Grassi 2
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.