Barrette tenere alla tahina

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Ingredienti

??? crema di sesamo tahini ???
??? banane ???
??? uova ???
??? sciroppo d'acero ???
??? fiocchi di quinoa ???
??? cocco macinato ???
??? semi di lino ???

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per preparare il composto. Un macinapepe o un robot da cucina vi tornerà utile per macinare i semi di lino.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare con carta forno l'interno di una teglia quadrata da 20 cm. Macinare i semi di lino.
  2. Con un robot da cucina, ridurre in crema la tahina, la banana, l'uovo e lo sciroppo d'acero.
  3. Fermare il robot da cucina, aggiungere il resto degli ingredienti e riprendere lavorando bene il tutto.
  4. Versare il composto di tahina nello stampo precedentemente preparato. Cuocere al centro del forno per circa 25-30 minuti.
  5. Tirar fuori dal forno e lasciare raffreddare per almeno 30 minuti prima di tagliare in 12 barrette e servire.

Osservazioni

È possibile conservare le barrette per 1 settimana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o per 1 mese in freezer.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (50 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

190

Grassi

12 g

19 %

Saturi 3.6 g
+ Trans 0 g

18 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

17 g

6 %

Fibre

4 g

16 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

13 g

Proteine

5 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

1 %

Calcio

4 %

Ferro

16 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Magnesio, Manganese
Buona fonte di  :
Ferro, Folati, Fosforo, Rame, Vitamina B1, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Niacina, Omega-3, Omega-6, Potassio, Vitamina B2, Vitamina B6
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Frutta 0
Carne e alternative 0
Grassi 2
Altri alimenti 0
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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